きのこ体験フィールドワーク！高級キノコ「チタケ/チチたけ」　（南会津市）（投稿ID : 1r2suz）

あまり聞いたことのないきのこ「チタケ」「チチタケ」 栃木県の人たちに異常なくらいに愛されている高級キノコ こちらのキノコの特徴はキノコにある白い液ちょっと傷付けただけでも溢れるくらいの液が出てきるとても珍しいキノコ。このエキスがチタケ特有の独特の味をもち、チタケうどん、そば、ナスの炒め物とチタケファンを虜にしています。 そんなチタケはとても高級なキノコとして有名です。大きさにもよりますが一つ３００円〜大きいものでは１０００円にもなります。 直売所では多くのチタケファンがザルに盛られた数千円もするチタケを買っていく光景が見られます。 日本には本当にいろんな食べ物がありますが、このチタケも知る人ぞ知るキノコです。そんなチタケに興味がありましたら、是非この機会にチタケフィールドワークに参加してみてください。 チタケは時間が経つにつれてエキスが減少していくものです。そのエキスを最大限に味わうためにチタケの鮮度を最大限に活かしてその場で調理します。地元の人でも味わえない最高鮮度のチタケをフィールドワークと一緒に体験してみてください。 チタケが大好きな方もきのこ狩りをしたい方も気軽にタイミングが合いましたら是非！ ＊タイミングが良ければ他の美味しいキノコ、和製ポルチーニのアカヤマドリダケやタマゴタケなどにも出会えるチャンス！ ＊参加費 １５、０００円 ＊体験内容 チタケ、キノコの説明フィールドワーク、 キノコ探索ランチ、調理（チタケ＆旬のキノコランチ込み） 場所：南会津地域 ＊午前中３時間ほど ＊開催期間　 8月〜下旬ごろまで 平日/週末 参加希望の方は 名前　苗字 性別　 年齢　２０代～４０代～６０代 お住い 交 通機関： 車、電車 （電車の方はお迎えにあり） キノコを学びたい理由 希望の時間帯や曜日　 を書いてお伝えください。 ＃キノコ　＃チタケ　＃チチたけ　＃フィールドワーク　＃キノコ狩り　＃体験　＃教室　＃ワークショップ