「発酵の教室」発酵食品（ヨーグルト等）発酵生活の出張講師（投稿ID : 1ox5tj）

当方東京大学出身の博士（農学）の男性です。小泉武夫先生の発酵文化推進機構所属の発酵食品ソムリエです。新潟大学にも勤めておりました。研究者リタイア後、今は自由な発想で発酵の生活を楽しんでいます。 ご家庭やグループで簡単に出来る健康的で楽しい発酵生活をお教えします。実習座学どちらもOk。大人だけでなく子供の自由研究の提案も可能。 ご家庭や集会所等活動場所に伺うのが基本ですがオンラインでも指導可能です。 料金：1対1から5人まで2時間5000円。 6人以上のグループの場合は6人目から追加1人あたり1000円でお願いします。（例えば6人の場合6000円）。学校の特別授業も料金別途相談で大歓迎です。 延長は時間割で追加となります。 なお、訪問の場合別途鉄道バスの交通費が必要です。当方車なし。 ご契約前にオンライン電話メール等で内容日時などを打ち合わせします。 ご希望に合わせ発酵関係全般のご指導が可能ですが、当方の得意分野はなるべくお金をかけないヨーグルト作りや美容液、甘酒や発酵小豆の作り方などで、一部をnoteに公開しています。https://note.com/rich5963/m/m5522033f9bbe noteのトピック以外、例えば味噌作りなど完成まで時間がかかる場合も対応可能です。 まずは発酵で何をしてみたいかのご希望をお聞かせください。私がスケジュールや準備物などを提案します。 発酵の楽しさと日々の健康生活を科学的な見地から適切にご指導いたしますので一緒に楽しく発酵の世界を学びましょう！ ちなみに私は大阪出身なので関西弁で常に面白い話を織り交ぜます♪ なお、生態学の研究者で新潟大学にも勤めていましたので小中高校生向け「家庭教師」も別途出しています。 また、東大落研、学士会落語会の経歴で、大学での講義経験もあり楽しいおしゃべりが得意ですので別途「落語会・おしゃべり会」も応募しています。 合わせてご検討いただければ幸いです♪