【8月の開催決定！】１Day薫るワークショップ　抽出機材4種とアイスコーヒーを飲み比べ、＆冷製スモーク〜（投稿ID : 1mf4ez）

8/22（日）：アイス珈琲の3種飲み比べ➡︎うるま市会場（レキオスコミュニティスペース安慶名 〒904-2214 うるま市安慶名1-8-55）、23日（日）：スモークサーモンなどの海鮮燻製➡︎豊見城市会場（レキオス豊見城店 〒901-0244 沖縄県豊見城市宜保2-1-4）、30日（日）は焙煎+抽出機材4種の飲み比べ➡︎豊見城市会場となります。詳細は添付のフライヤを確認、またはお問い合わせ下さい。 ※応募フォーム用QRコード添付します。 22日は長く暑い夏に負けないアイスコーヒー講座！ ドリップやマキネッタ（モカポット）で入れた珈琲をアイスにする際の注意点や豆の選び方、また水出し珈琲との違いを比較します。 30日は手網焙煎と抽出方法の違いを比較。ドリップ、サイフォン、フレンチプレス、水出しを同じ豆で淹れたら・・・？ ご自身で生豆から直火で焙煎してドリップしロースト（焙煎度）によってどのような味の違いがあるのか？、また同じ焙煎度でも挽き方（粒度）でどんな風に味が変わるのか？学びながら試飲頂きます。豆の色が変わる様や音なども楽しみながら、自分のお好みの珈琲を見つけて下さい。これから焙煎を始めたいけど勝手が分からない方に最適な講座です。ガリガリと手動で豆を挽くだけでも結構面白いですよw　 23日の燻製体験では一般的な熱調理しながらの燻製ではなく、敢えて熱を加えない燻製方法をお教えします。こちらも沖縄の長〜い「夏」が始まったということで、冷製スモーク体験としました。 開催時間は13:00～15:00。 珈琲ワークショップはお一人2,500円 燻製教室はお一人3,500円となります。それぞれ材料費込み。 お申し込みは当記事へのメッセージか添付のQRコードから応募フォームへお進みください。 またLINEのお友達登録を戴けますと、特典が御座いますのでこちらも宜しくお願い致します。 ＃沖縄 ＃夏 ＃涼しいお部屋で楽しく学び ＃カフェ ＃燻製